Рецепта

Кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански
Продукти:

  • 500гр кайма
  • 1 глава лук
  • 1 домат
  • 1 морков
  • 500 гр картофи
  • 3 чушки
  • 1 ч. л. червен пипер
  • на вкус подправки и сол
  • магданоз
  • 1 с. л. брашно
  • 1 ч. ч. сварен ориз
Приготвяне:

• Запържете лука, чушките и настърганият морков в малко олио.
• Добавете настърганият домат, разбъркайте, прибавете брашното, червения пипер и подправките и налейте вода (около 600-700 мл).
• Добавете и картофите, нарязани на кубчета и гответе още малко.
• Изсипете полуготовото ястие в гювеч (или в случая Крок пот) и добавете приготвените кюфтета, смесени с 1 ч. л. ориз и подправки.
• Затворете капака и гответе до готовност (в гювеч около час, в Крок пот 2 часа).
• Когато е готово ястието, поръсете с магданоз.
Бележки:

** рецептата "Кюфтета по чирпански" и снимката са изпратени от Добринка