рецепта

Баклава Цвете

Баклава Цвете

Рецепта за Баклава Цвете - рецептата и снимката са предоставени от Петя Цанкова.
4.43 5 7

НОВА ГОДИНА

Българска

Рецептата "Баклава Цвете" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

кори 1 п. фини
1 п. голям (250 гр) краве масло
300 гр счукани на не много дребно орехи (бадеми, лешници, фъстъци)
захар 1/2 ч.ч.
1 п. канела
кората от 1 лимон

За сиропа:

вода 3 ч.ч.
захар 2 ч.ч.
лимонов сок 1 с.л.
карамфил по желание
* 1 ч.ч. = 250 мл течност

• В намаслена тава започват да се редят корите за баклава Цвете, като всяка се маже с помощта на четка с разтопеното кр.масло (125 гр).

• По този начин се нареждат половината от корите.

• Върху тях се изсипва на един слой сместа от орехите, захарта, канелата и лимоновата кора, предварително смесени и объркани добре.

• Следва нареждането на втората половина от корите, като всяка пак се маже с масло.

• Така подредената баклава се нарязва с остър нож на желаната от вас форма.

• Разтопява се останалото 125 гр масло и с него се залива нарязаната баклава - желателно е да е по разрезите.

• Баклавата Цвете се пече на 150 С до готовност до златист загар - обикновено 35-40 минути.

• Оставя се да изстине.

• От захарта и водата се приготвя сироп.

• Вари се около 15-20 минути и тогава се слага лимоновия сок.

• С горещия сироп се залива студената баклава Цвете.

• Оставя се едно денонощие да престои (желателно е да не се слага в хладилник) и тогава се консумира баклавата Цвете.

ДА ВИ Е СЛАДКО !


Бележки

Рецепта за Баклава Цвете - рецептата и снимката са предоставени от Петя Цанкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна