Рецепта

ЗАБУЛЕНИ ЯЙЦА С МОЦАРЕЛА

ЗАБУЛЕНИ ЯЙЦА С МОЦАРЕЛА
Продукти:

  • 8 яйца

2 глави кромид лук
1 буркан печени червени чушки
200 гр. моцарела
3 скилидки чесън
Приготвяне:

• В тенджера с вряща вода слагаме няколко зърна черен пипер и 1 дафинов лист и 2-3 с. л. оцет.
• Счупваме внимателно едно по едно яйцата във врящата (не бурно) вода само да се забулят и ги изваждаме с решетъчна лъжица.
• Нарязваме на полумесеци кромидия лук и го слагаме в тавичка с малко мазнина и го пъхваме във фурната загрята на 200 градуса да се задуши.
• Добавяме нарязания на ситно чесън и червените чушки нарязани на жулиени.
• Разбъркваме всичко добре.
• Слагаме отгоре забулените яйца и всяко едно покриваме с резен моцарела.
• Поставяме отгоре по малко масло и поръсваме с червен пипер.
• Запичаме на горен реотан за 10 минути.
Да ви е сладко !

Рецептата става както за предястие така и за основно ястие.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Цветемира Загорска за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна