Рецепта

Тиквен хляб със зелен лук

Тиквен хляб със зелен лук
Продукти:

  • 550 г брашно
  • 2 ч. л. сол
  • 237 г (1 ч. ч.) тиквено пюре
  • 180 мл прясно мляко
  • 7 г суха мая
  • 1 ч. л. захар
  • 100 г маргарин
  • 2-3 стръка зелен лук
  • 1 с. л. зехтин
Приготвяне:

• За рецептата "Тиквен хляб със зелен лук" 413 г брашно се пресяват заедно със солта.
• В отделна купа маята се разтваря заедно със захарта в топлото прясно мляко и се оставя настрана 5-10 минути.
• Към брашното се прибавя тиквеното пюре и се разбърква.
• Изсипва се шупналата мая, маргаринът, който е разтопен и охладен.
• Омесва се тесто за рецептата "Тиквен хляб със зелен лук", като се прибавят малко по малко останалите 137 г брашно.
• Тестото трябва да бъде меко и леко лепкаво.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се за 1 час на топло място или докато увеличи обема си два пъти.
• Втасалото тесто за рецептата "Тиквен хляб със зелен лук" се разделя на две части.
• Всяка част, с помощта на ръце, се оформя на правоъгълник.
• Посипва се с измит и нарязан на дребно зелен лук.
• Навива се на руло.
• В намаслена купа се поставят двете рула и се покриват.
• Втасват около 30 минути или докато не увеличат обема си два пъти.
• Намаслява се с 1 с. л. зехтин.
• Фурната за рецептата "Тиквен хляб със зелен лук" се загрява на 200 С.
• Тиквеният хляб със зелен лук се пече около 40 минути до златиста коричка.
Бележки:

Рецепта за Тиквен хляб със зелен лук - рецепта за домашно приготвен хляб с тиква и зелен лук.