Рецепта

Лесен гювеч със свинско месо

Лесен гювеч със свинско месо
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 180 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 1-2 глави кромид лук
  • 2 моркова
  • 400 г свинско месо от бут или врат
  • 400 г картофи
  • 100 г нарязани гъби
  • 100 г замразен или консервиран грах
  • 2-3 мариновани или пресни чушки

3 скилидки чесън
1 с. л. доматено пюре
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• За рецептата "Лесен гювеч със свинско месо" месото се измива и подсушава, нарязва се на едри кубчета.
• Картофите, лукът, морковите се обелват и се нарязват на едро.
• Чушките се отцеждат и се нарязват на едри ивици.
• Глинен гювеч или йенска тенджера се намазва с тънък слой мазнина.
• На дъното на гювеча се поставят половината от зеленчуците (замразените не се размразяват!).
• Отгоре се нарежда месото, обеленият и нарязан на едро чесън.
• Всичко се овкусява със сол и черен пипер.
• Покрива се с останалите зеленчуци и се овкусява отново по желание.
• Накрая най-отгоре се разпределя доматеното пюре.
• Фурната се загрява на 140 С.
• Гювечът със свинско месо се похлупва и се пече 3 часа.
Бележки:

** Рецепта за Лесен гювеч със свинско месо -тази рецепта "Лесен гювеч със свинско месо" не се нуждае от течност или допълнително мазнина.
*** Гювечът се приготвя бавно на слаб огън, продуктите вътре се задушават, "обменят" вкусове и крайният резултат е извънредно вкусен :-)
**** Пригответе нашата рецепта "Лесен гювеч" и ще останете доволни :-)