рецепта

Салата с тиква

Салата с тиква

Съвет за рецепта Салата с тиква : ако нямате под ръка Прошуто, то заменете с тънко нарязана шунка или бекон
1 5 1

Салати от зеленчуци

Българска

Рецептата "Салата с тиква " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

Тиква 500 г
зехтин
Прошуто 100 г
рукола 1 маруля или 1 връзка
Пармезан 50 г сирене
сол
смлян черен пипер
балсамов оцет
тиквени семки

• Тиквата се почиства от кората и се нарязва на резени.

• Запържва се на леко намаслен със зехтин грил тиган от двете страни.

• В плитка чиния за поднасяне се нареждат резените тиква.

• Прибавят се накъсаната маруля и парчетата Прошуто.

• Салатата е овкусява със зехтин и балсамов оцет на вкус.

• Подправя се със сол и черен пипер, след което се поръсва със запечени на сух тиган тиквени семки.

• Накрая се гарнира с Пармезан, настърган на големи люспи.


Бележки

Съвети за рецепта Салата с тиква

** Ако нямате под ръка Прошуто, то заменете с тънко нарязана шунка или бекон.

*** Тиквата може да се запече за кратко в сгорещена фурна на 200 С.

****Настържете Пармезана с картофебелачка, за да получите красиви и тънки люспи.