Рецепта

Постна спаначена супа

Постна спаначена супа
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 35 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 с. л. олио
  • 1 с. л. вода
  • 1 глава кромид лук
  • 2 моркова
  • 250 г пресен спанак
  • или 250 г замразен спанак

1,5 л вода
80 г (1/3 ч. ч.) ориз
сол
смлян черен пипер
джоджен
лимонов сок
Приготвяне:

• Лукът се обелва и нарязва на ситно.
• Задушава се до омекване в олиото и водата.
• Прибавят се обелените и нарязани на шайби моркови.
• Задушава се още 5-8 минути до омекване на морковите.
• Междувременно спанакът се почиства, измива и накълцва на дребно (замразеният не се размразява).
• Към омекналите зеленчуци се прибавя спанакът и се сипва водата.
• Постната супа се вари 5-8 минути.
• Добавя се оризът и супата се посолява на вкус.
• Вари се до готовност на ориза около 10-12 минути.
• Постната спаначена супа се овкусява с черен пипер и джоджен на вкус.
• Разпределя се по чинии и се поднася гореща.
• По желание постната спаначена супа се овкусява с лимонов сок.
Бележки:

** Рецептата "Постна спаначена супа" e вкусна, бърза и лесна :-)
Пробвайте нашата рецепта и се насладете на вкусна, постна супа!