Рецепта

Бяла наслада с пиле

Бяла наслада с пиле
Продукти:

  • 1 с. л. брашно

4 бр. пилешка плешка (горното бутче с част от бялото месо)
4 бр. чушки (2 зелени и 2 червени)
100 мл течна сметана
100 мл прясно мляко
олио
сол
черен пипер
червен пипер
риган
кашкавал
Приготвяне:

• Месото се запържва от всички страни в повечко олио и се прехвърля в тава.
• Чушките се режат на ситно и се запържват в същата мазнина, добавят се върху месото.
• В същата мазнина (ако е много, се излива половината) се запържва брашното и се наливат сметаната и прясното мляко.
• Бърка се, докато стане гъст сос.
• Слагат се подправките.
• Изсипва се в тавата с месото и се слага във фурната за около 40 минути на 180 С.
• След като месото е готово, отгоре се настъргва кашкавал и се запича само отгоре.
Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Петя Славчева за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна