Рецепта

Китайска бърза закуска

Китайска бърза закуска
Продукти:

  • 1/2 зелка китайско зеле
  • унисос
  • соев сос
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • 1 ч. л. суха мая
  • 500 гр кайма смес
  • 1 стрък праз
  • 2 и 1/2 с .л. захар
  • 2 ч. л. сол
  • 600 гр брашно
  • 3 с. л. олио
  • 330 мл вода
  • За тестото:
Приготвяне:

• Тестото е съвсем обикновено хлебно тесто, моето е замесено в хлебопекарната :)
• Плънката е по-избор и вкус :)
• Аз заложих на кайма смес, овкусена със сол, черен пипер, соев сос, унисос и червен пипер, лук, праз и китайско зеле.
• Запържих лука и праза леко и добавих каймата, след като и тя се запържи леко се добавя зелето, колкото да се задуши леко.
• Набрашнява се плота и се разделя тестото на две, всяка част се оформя като не много дебело руло и се нарязва на парчета, не трябва да са много големи.
• Всяко парче се разточва, взема се от плънката и се слага по средата, след което тестото се затваря отгоре като торбичка.
• Взема се уреда или съда за готвене на пара и в него се слага предварително намокрен памучен плат или кухненска хартия за печене.
• В/у този плат или хартия се нареждат Пауци и се готвят на парата около 30 мин, до готовност.
• От една доза излизат около 17 бр. :)

Да ви е сладко.