Рецепта

Канелони с яйце и сирене

Канелони с яйце и сирене
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 3


 
Продукти:

  • 2 бр яйца
  • 10 бр канелони
  • 400 гр сирене
  • 100 гр кашкавал
  • сол
  • черен пипер
  • сос Бешамел
  • 50 гр масло
  • 2-3 с. л. брашно
  • 500 мл прясно мляко
Приготвяне:

• За рецептата "Канелони с яйце и сирене " разбиват се яйцата и натрошеното сирене.
• Подправя се сместа и се пълнят канелоните.
• Подреждат се на един ред в тавичка(най-добре в тавичка от йенско стъкло с капак).

СОС

• Разтапя се маслото в което се запържва брашното и се налива топлото мляко.
• Бърка се непрекъсната до лекото му сгъстяване.
• Овкусява се със сол и черен пипер.

Канелони с яйце и сирене

• Излива се върху канелоните (да ги покрие).
• Похлупва се с капак или фолио и се пече на 200 С около 30 -40 минути.
• Когато е готово (т.е. канелоните да са омекнали и соса да е напълно сгъстен) се поръсва с кашкавала и се оставя за още малко във фурната да се запече.
Бележки:

Рецепта за Канелони с яйце и сирене - рецептата и снимката са изпратени от naseto.