Рецепта

Паниран карфиол

Паниран карфиол
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 2


 
Продукти:

  • 10-12 цветчета карфиол
  • 2 бр белтък
  • 2 с. л. царевично нишесте (брашно)
  • на вкус сол
  • на вкус черен пипер
Приготвяне:

• Попарваме цветчетата карфиол за около 10 минути във вряща вода, след което добре ги отцеждаме.
• Разбиваме белтъка в купа и добавяме нишестето, солта и черния пипер.
• Потапяме карфиола и пържим в сгорещено олио добре от всички страни.
• След като извадим карфиола го поставяме на домакинска хартия да се отцеди от мазнината.