рецепта
Крем супа от тиква с пушени гърди
Гответе с мен
Крем супи
Българска
Рецептата "Крем супа от тиква с пушени гърди" беше добавена на
Продукти
пилешки бульон | 1 л |
Тиква | 1 кг |
пушени гърди | 150 г обезкостени |
Магданоз | 1 стрък |
Чесън | 1 скилидка |
люта чушка | 1 суха |
сол на вкус | |
смлян черен пипер | |
течна готварска сметана |
Приготвяне
• Тиквата се обелва, почиства и нарязва на кубчета.
• Поставя се в голяма тенджера и се залива с бульон, колкото да я покрие.
• Вари се 20 минути.
• Междувременно пушените гърди, лютата чушка и чесънът се накълцват на дребно.
• В тиган се сгорещява 1 ч. л. зехтин и се запържват гърдите, чесънът и чушката за 3-5 минути.
• Накрая се поръсва със ситно нарязания стрък магданоз.
• Сварената тиква се прехвърля в блендер, като водата се запазва.
• Пюрира се до еднородно състояние и се връща в тенджерата.
• В зависимост от желаната консистенция се добавя запазената течност.
• Добавят се сметаната, пушените гърди и всичко се разбърква.
• Крем супата от тиква с пушени гърди се вари 5 минути.
• Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии и се поднася.
Етикети: тиква , пушени гърди , крем супа , тиквена супа , супа