Рецепта

Питки с прясно мляко за 20 минути

/themes/winter/images/thumb_2500.jpgПитки с прясно мляко за 20 минути
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 30-40 броя


 
Продукти:

  • 100 мл прясно мляко, стайна температура
  • щипка босилек
  • 150 г свинска мас, полуразтопена
  • щипка мащерка
  • щипка черен пипер
  • 1 ч. л. сол
  • 1 с. л. бакпулвер
  • 400 г брашно, пресято
  • 2 яйца, разбити с вилица
  • 200 г сирене, натрошено
  • 1 с. л. + 2-3 с. л. за оформяне олио
Приготвяне:

• Брашното, бакпулвера, солта и подправките се смесват в купа.
• В средата се сипва маста, млякото и яйцата.
• Замесва се меко и еластично тесто.
• Върху набрашнена повърхност се разточва кора с дебелина 3,5 см – около 2 пръста.
• Изрязват се кръгчета с диаметър 6 см.
• Редят се в намаслена тава или в тава с хартия за печене.
• Пече се при 180-200 С за 15 минути.
• Сервират се топли с кисело или прясно мляко.
• Подходяща гарнитура с топено или крема сирене.