Рецепта

Бедняшка гозба от свинско месо и субпродукти

/themes/winter/images/thumb_2500.jpgБедняшка гозба от свинско месо и субпродукти
Порции: 10


 
Продукти:

  • 1 кг свинско месо

1 кг свинска карантия (черен дроб, бял дроб, сърце, бъбреци, черва)
1 с. л. червен пипер
магданоз, джоджен, сол
Приготвяне:

• Месото се нарязва на малки хапки и се вари в подсолена вода, докато омекне.
• Свинската карантия се измива добре и се сварява отделно също в подсолена вода.
• След това субпродуктите се нарязват на ситно, прибавя се нарязаното месо и се поръсва със ситно нарязани магданоз и джоджен.
• Посолява се на вкус, поръсва се с червения пипер, разбърква се добре, за да се размеси месото с подправките, и сместа се изсипва в тава.
• Пече се в умерена фурна до готовност.
• Добър апетит и наздраве!
Бележки:

Рецепта за "бедняшка гозба от свинско месо и субпродукти - изпратена от vladofidera.