Рецепта

Гуакамоле

Гуакамоле
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 авокадо
  • 1/2 люта чушка
  • 1/2 малка глава кромид лук
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 5-6 стръка къдрав магданоз
  • сол
Приготвяне:

• Авокадото се срязва на половинки.
• Маха се костилката и кората.
• Нарязва се на кубчета 1х1 см.
• Отстраняват се семките на лютата чушка и се нарязва на ситно.
• Лукът и магданоза се наситняват и се прибавят при авокадото.
• С помощта на дървена лъжица се намачква грубо сместа.
• Подправя се със сол и лимонов сок.
• Гуакамолето се оставя да престои 30 минути.
Бележки:

** Рецепта за Гуакамоле - Гуакамо́ле (на испански: guacamole) е ястие от мексиканската кухня. Представлява разядка (пюре или гъст сос) от пюрираната вътрешност на авокадо, и най-често с добавени лимонов сок и нарязани на ситно домати, лук и чушки.- Уикипедия