Рецепта

Яхния с кюфтета

Яхния с кюфтета
Продукти:

  • 3-4 глави кромид лук
  • 2-3 моркова
  • 500 г кайма
  • 150 г ориз
  • 2 домата
  • 2-3 картофа
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 с. л. брашно
  • смлян черен пипер
  • 1 с. л. олио
  • магданоз
  • чубрица
  • сол
Приготвяне:

• За рецептата "Яхния с кюфтета" лукът и морковите се нарязват на дребно.
• Задушават се в голяма тенджера с 1 с. л. олио.
• Долива се 1,5 л вода и се довежда до кипване.
• През това време се приготвят кюфтетата.
• Каймата се омесва с ориза, черния пипер, магданоза и чубрицата.
• Оформят се кюфтета с големина на орех.
• Пускат се в кипящата вода.
• Яхнията се подправя с червен пипер, черен пипер и се посолява.
• След повторното завиране на яхнията се захлупва с капак.
• Огънят се намаля до 2 (или слаб огън).
• Оставя се да къкри около 30 минути.
• Прибавят се картофите, нарязани на кубчета.
• Оставят се да врят още 15 минути.
• Добавят се нарязаните на дребно домати и се оставят за 5 минути.
• Накрая се прибавя 1 с. л. брашно, размито със малко студена вода.
• Яхнията с кюфтета се оставя да поври на слаб огън още 10 минути.
Бележки:

** Рецепта за Яхния с кюфтета - вкусна яхния с кюфтета - лесна рецепта, която може да приготвите за вечеря :-). Следвайте нашите картинки стъпка по стъпка и всичко ще се получи.