Рецепта

Агнешка супа за Гергьовден

Агнешка супа за Гергьовден
Продукти:

  • 400 г агнешко месо

50 г краве масло
1 глава кромид лук
2-3 стръка зелен лук
1 к. ч. ориз
1 с. л. чубрица
магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
2 яйца
лимонов сок
смлян черен пипер и сол
Приготвяне:

• За рецептата "Агнешка супа за Гергьовден" месото се нарязва на дребни парчета и се сварява на тих огън.
• Посолява се.
• Добавят се ситно нарязаният лук, оризът и маслото.
• Натрошава се и се прибавя кубчето зеленчуков бульон.
• Слагат се чубрицата, ситно нарязаният магданоз и черният пипер.
• Когато супата е готова, тенджерата се сваля от огъня и Агнешка супа за Гергьовден се застройва с разбитите с лимоновия сок яйца.
Бележки:

** Рецепта за Агнешка супа за Гергьовден - по желание като се сервира Агнешка супа за Гергьовден, към нея може да се добави лъжичка кисело мляко, подправено с чесън.