Рецепта

Салата от спанак и репички

Салата от спанак и репички
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 8


 
Продукти:

  • 400 г млади листа от спанак
  • 150 г репички

ЗАЛИВКА

80 мл (1/3 ч. ч.) олио
1 лимон
1 ч. л. горчица
1 скилидка чесън
сол и смлян черен пипер
Приготвяне:

ЗАЛИВКА

• От лимона се изстисква сокът, а чесънът се пресова.
• Съставките за заливката се слагат в буркан с капаче на винт и се разклащат добре до еднородна емулсия.
• Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус.

САЛАТА

• Спанакът се измива и подсушава.
• Накъсва се на парчета - това ще помогне на спанака да остане свеж в салата.
• Почистените репички се нарязват на тънки полукръгчета.
• Салатата се оформя на купичка в чиния за сервиране.
• Залива се с приготвената заливка и се разбърква внимателно.
• Салатата от спанак и репички се поднася веднага.
Бележки:

Вкусна, лесна и полезна пролетна рецепта за салата. Особено заливката е много вкусна и е подходяща и за други салати.