рецепта
Постен бананов кекс
Продукти
бакпулвер | 1 п. |
сода | 1/2 ч. л. |
сол | 1/2 ч. л. |
локум | 1 кутия |
Ванилия | 2 бр. |
кокосови стърготини | 3 с. л. |
Какао | 3 с. л. |
Канела | 1/2 п. |
олио | 1ч. ч. |
брашно | 2 и1/2 ч. ч. |
безалкохолно | 1ч. ч. |
захар | 1и1/2 ч. ч. |
Банани | 2 бр. |
Приготвяне
• Пасираме в купа бананите с чашата безалкохолно на пухкава смес.
• В друг със разбиваме с миксер много добре захарта и олиото.
• Смесваме двете течни смеси с дървена лъжица внимателно.
• Пресяваме брашното заедно с бакпулвера.
• Прибавяме - солта, содата, какаото, канелата.
• Прибавяме сухите съставки към течната смес.
• Разбъркваме отново с дървена лъжица много внимателно.
• Прибавяме ванилията.
• В намаслена и набрашнена форма за кекс изсипваме 1/2 от сместа.
• Разпределяме нарязаният на кубчета локум.
• Поръсваме с кокосови стърготини/аромата подхожда много добре с аромата на банани,контрастира на тъмният цвят на кекса/.
• Изсипваме другата част от сместа.
• Печем в загрята фурна на 180 градуса 50-55 мин /до готовност/.
Етикети: кекс , постни ястия , постен кекс , банани