Рецепта

Пълнени патладжани със сирене, моркови и домат

Пълнени патладжани със сирене, моркови и домат
Продукти:

  • 3 патладжана

3 домата
2 моркова
300 г краве сирене
50 г кашкавал
зехтин, смлян черен пипер, босилек (ползвах сух)
Приготвяне:

• Патладжаните се разполовяват по дължина на две.
• Издълбава се леко средната част (1 см), посоляват се и се подреждат в тава за печене.
• Сиренето се натрошава и се смесва с нарязаните на кубчета домати и моркови, подправя се със смлян пипер, зехтин и босилек и се пълнят патладжаните.
• Поръсват се с настърган кашкавал.
• В тавата се добавя 1 чаша вода и се пекат в загрята фурна, около 30 мин.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от vi6ni4ka.vi6ni4ka