Рецепта

Мини чийзкейкчета в микровълнова

Мини чийзкейкчета в микровълнова
Продукти:

  • 1/2 ч. ч. натрошени или смлени бисквити

2 с. л. разтопено краве масло
120 г крема сирене
120 г заквасена сметана
1 яйце
60 г пудра захар
2 с. л. портокалов сок
Приготвяне:

• Бисквитите и маслото се смесват и получените трохички се разпределят във формички, притискат се леко с лъжица.
• Може да се използват порцеланови или стъклени чашки подходящи за микровълнова.
• С миксер на ниска скорост или с тел се разбиват последователно крема сиренето, сметаната, яйцето, захарта и портокаловия сок.
• Крема сиренето може да се замени с прясна, безсолна извара (пасирана до гладкост), рикота или друго свежо безсолно сирене тип Филаделфия.
• Сместа се излива върху основата от бисквити.
• Пекат се по 2 чашки в МВ, на 700 W мощност за 2 мин.
• Може да ви се сторят сурови след втората минута, средата им е почти течна, но от остатъчната топлина и след изстиването се стягат.
• Охлаждат се до стайна температура и се прибират в хладилник за 1,5-2 часа.
• Преди поднасяне може да се поръсят с какао, да се гарнират с лъжичка сладко, пресни плодове или просто натюр.
Бележки:

** Рецептата и снимката са изпратени от lina_kaz