рецепта

Кейк с маскарпоне

Кейк с маскарпоне

5 5 2

Сладкиши

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 90 мин.

Българска

Рецептата "Кейк с маскарпоне" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

шоколад 100 гр.
краве масло 150 гр.
яйца 3
захар 150 гр.
прясно мляко 50 мл
брашно 200 гр.
бакпулвер 1 п.

За бялата смес:

200 гр. маскарпоне /аз имах 250 и го сложих всичкото/
захар 80 гр.
яйца 2

• Шоколада и маслото се разтапят на водна баня или на слаб котлон.

• Оставят се настрани да се поохладят.

• Разбиваме яйцата и захарта до пухкав крем и добавяме млякото.

• Отделно пресяваме бакпулвера и брашното и прибавяме на части към яйчната смес.

• Накрая добавяме и разтопения шоколад и масло.

• Разбъркваме добре.

• Готовата смес се разпределя в предварително застлана с хартия за печене тава.

• За бялата смес смесваме маскарпонето със захарта и разбиваме до пълното разтваряне на захарта.

• Прибавяме едно по едно яйцата.

• Готовата смес изсипваме много внимателно върху шоколадовата.

• Печем в предварително загрята на 180 гр. фурна за около час или до готовност.

• При печенето част от белия крем падна някъде по средата на кафявия, друга част остана отгоре и се препече.

• Получи се много пухкав, сочен и ароматен кейк.