рецепта
Кейк с маскарпоне
от rainbow
Сладкиши
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 90 мин.
Българска
Рецептата "Кейк с маскарпоне" беше добавена на
Продукти
шоколад | 100 гр. |
краве масло | 150 гр. |
яйца | 3 |
захар | 150 гр. |
прясно мляко | 50 мл |
брашно | 200 гр. |
бакпулвер | 1 п. |
За бялата смес:
200 гр. маскарпоне /аз имах 250 и го сложих всичкото/ | |
захар | 80 гр. |
яйца | 2 |
Приготвяне
• Шоколада и маслото се разтапят на водна баня или на слаб котлон.
• Оставят се настрани да се поохладят.
• Разбиваме яйцата и захарта до пухкав крем и добавяме млякото.
• Отделно пресяваме бакпулвера и брашното и прибавяме на части към яйчната смес.
• Накрая добавяме и разтопения шоколад и масло.
• Разбъркваме добре.
• Готовата смес се разпределя в предварително застлана с хартия за печене тава.
• За бялата смес смесваме маскарпонето със захарта и разбиваме до пълното разтваряне на захарта.
• Прибавяме едно по едно яйцата.
• Готовата смес изсипваме много внимателно върху шоколадовата.
• Печем в предварително загрята на 180 гр. фурна за около час или до готовност.
• При печенето част от белия крем падна някъде по средата на кафявия, друга част остана отгоре и се препече.
• Получи се много пухкав, сочен и ароматен кейк.
Етикети: Маскарпоне , сладкиши , кекс