рецепта
Пиле "Терияки"
Японска кухня
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Пиле "Терияки"" беше добавена на
Продукти
пилешки бутчета | 2 |
олио | |
4 зелени чушки | |
сол | |
кафява захар | 1/2 с.л. |
настърган пресен джинджифил | 1 с.л. |
Приготвяне
• Бутчетата се обезкостяват и се начукват, докато се сплескат.
• Кожата се набожда на много места с вилица.
• Мариноват се за 1 час в приготвената от изброените продукти марината.
• След това се изваждат и отцеждат.
• Маринатата се кипва на котлона, докато се сгъсти.
• Бутчетата се нареждат в намазнена тава с кожата нагоре.
• Запичат се в предварително загрята до 230 градуса фурна за 15 – 20 минути, като периодично се обливат с маринатата.
• Зелените чушки се почистват от семената и се нарязват на ивици.
• Запържват се в силно сгорещено олио за няколко минути.
• Изваждат се, отцеждат се и се посоляват.
• Бутчетата се сервират с гарнитура от пържените чушки.
Етикети: пилешки бутчета , японска кухня , джиджифил