рецепта

Френско пиле с естрагон

Френско пиле с естрагон

Много лесна и практична рецепта. Останалото пилешко месо може да бъде използвано на другия ден като пълнеж за сандвичи или пък накъсано на дребно в салата.
1 5 1

Френска кухня

Българска

Рецептата "Френско пиле с естрагон" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

пиле 1
краве масло със стайна температура 180 г
естрагон голяма шепа листа от пресен
мащерка голяма шепа листа от прясна
Чесън 2 скилидки
настъргана кора от 1 лимон сок и
смлян черен пипер
сол морска

• Фурната се загрява на 230 С.

• Мекото краве масло се разбърква със сол, черен пипер, ситно нарязан чесън.

• Добавят се настърганата кора и сокът от лимон, листата от подправките.

• С ароматното масло се намазва почистеното, измито и подсушено пиле отвътре и отвън.

• Поставя се в огнеупорна тава и се пече 10-15 минути.

• Температурата се намалява на 180 С и пилето се пече още 45 минути, като се полива периодично с отделения сок.

• Фурната се изключва, вратата леко се отваря и пилето се оставя там още 15 минути.

• Френското пиле с естрагон се нарязва на порционни парчета и се поднася.


Бележки
* Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции

** Време за подготовка : 15 минути

*** Време за печене : 75 минути

***** Много лесна и практична рецепта. Останалото пилешко месо може да бъде използвано на другия ден като пълнеж за сандвичи или пък накъсано на дребно в салата.