Рецепта

Кюфтета от печени червени чушки

Кюфтета от печени червени чушки
Продукти:

  • 5-6 големи печени червени чушки
  • 200 г натрошено сирене
  • 2 яйца
  • 1 малка глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 5-6 с. л. брашно
  • 2 с. л. олио

2 с. л. кисело мляко
щипка сода бикарбонат
малка китка магданоз
сол и черен пипер на вкус
мазнина за пържене
Приготвяне:

• Печените чушки се смилат на по-едри парченца.
• И вместо да се прави лютеница, както постъпват нормалните хора, домакинята смесва изходния продукт с яйцата, натрошеното сирене, брашното и олиото.
• Добавят се нарязаният лук, магданоз и пресованият чесън.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Количеството сол се определя от това колко е солено сиренето.
• Във вряща мазнина се изсипва със супена лъжица от сместа.
• Пържат се от двете страни.
• Готовите кюфтета от печени червени чушки се сервират с млечен-чеснов сос с копър.

Заключение:

• Кюфтетата са много приятни и се различават на вкус от чушките бюрек. Определено ми харесаха студени.
• Млечно-чесновият сос е просто задължителен. Както и чаша добре изстудена бира.
Бележки:

Рецепта за Кюфтета от печени червени чушки - рецептата и снимката са предоставени от elidrag