Рецепта

Зрял боб с булгур

Зрял боб с булгур
Продукти:

  • 300 г зрял боб, сварен или от консерва
  • 100 г булгур
  • 1 стрък праз лук
  • 1 морков
  • 2 средни камби или чушки
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 50 мл олио

чубрица
джоджен
сол
магданоз
Приготвяне:

• За рецептата "Зрял боб с булгур" ако не използвате боб от консерва, е необходимо предварително да го сварите до готовност за салата т.е. да не се развира много.
• В тиган с олио за рецептата "Зрял боб с булгур" запържете нарязания праз лук, заедно с настъргания морков и нарязаните на ситно камби, докато омекнат.
• Сипвате около 300 мл вода и добавяте булгура.
• Варите 20-25 минути, докато набъбне булгура и водата се изпари.
• Прибавете сварения боб, овкусете с чубрицата, червения пипер, джоджена, солта и отместете от котлона.
• Когато сервирате поръсете с магданоз.
Бележки:

** Рецепта за Зрял боб с булгур - рецептата и снимката са предоставени от elimm.
*** Рецепта за Зрял боб с булгур - интересна рецепта към традиционното ястия с боб. Булгурът добавя един интересен и уникален вкус.