Рецепта

Постни сарми с орехи и стафиди

Постни сарми с орехи и стафиди
Продукти:

  • 2-3 глави кромид лук

1 ч. ч. ориз
1 ч. ч. орехи
1 шепа стафиди
2 моркова
щипка босилек
чубрица и черен пипер
1 ч. л. червен пипер
4-5 с. л. олио
сол на вкус
лозови или зелеви листа
Приготвяне:

• За рецептата "Постни сарми с орехи и стафиди" оризът се накисва във вода за половин-един час.
• Изцежда се и към него се прибавят задушените в олио и 1 ч. ч. вода лук и моркови, орехите, стафидите и подправките.
• Сместа за рецептата "Постни сарми с орехи и стафиди" се посолява, подправя и разбърква.
• С нея се завиват лозови или зелеви сарми.
• Те се варят до омекване на ориза в 1 ч. ч. зелев сок и 1 - 2 ч. ч. вода.
• Постните сарми с орехи и стафиди се поднасят се с кисело мляко.
Бележки:

** Рецепта за Постни сарми с орехи и стафиди - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал" 10/2006
*** Време за приготвяне: 1 ч 20 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции