Рецепта

Ошав за Бъдни вечер

Ошав за Бъдни вечер
Продукти:

  • 700 мл вода

150 г сушени плодове: ябълки, сини сливи, круши, кайсии или други плодове
150 г захар
2–3 зърна карамфил
1 ч. л. канела
Приготвяне:

• Сушените плодове се измиват и се накисват за 1–2 часа в студена вода.
• Изплакват се и се поставят в голяма тенджера.
• Заливат се с предвидената в рецептата вода.
• Оставя се да ври на умерен огън.
• Когато плодовете омекнат, се добавят захарта, канелата и карамфилът.
• Ошавът за Бъдни вечер изстива в тенджерата, в която е врял.
Бележки:

* източник : Кулинарен Журнал 10/2006
** Приблизителна цена: 2 лв
*** Време за приготвяне: 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 6–8 порции