рецепта
Тиквен пай
Гответе с мен
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Българска
Рецептата "Тиквен пай" беше добавена на
Продукти
| обикновени бисквити, смлени | 1 и 1/2 пакет |
| краве масло | 125 г разтопено |
| кафява захар | 100 г |
ПЪЛНЕЖ
| 500 г сварена, отцедена тиква, намачкана на пюре | |
| 1 кутия кондензирано мляко Дъч лайди подсладено | |
| мляна канела | 1 ч.л. |
| мляно индийско орехче | 1/2 ч.л. |
| млян джинджифил | 1/2 ч.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| 2 пакетчета желатин |
Приготвяне
• В голяма купа, всичко се смесва и се разбърква.
• Оформя се кора по дъното на формата, в която ще се прави пая.
• Пече се на 180 С за 10 минути.
• Охлажда се.
ПЪЛНЕЖ
• В касерола се смесват желатинът и подправките.
• Добавя се кондензираното мляко и желатинът и се оставя да престои няколко минути.
• Слага се на котлон, и се загрява докато желатина се разтвори и сместа се сгъсти.
• Отнема се от огъня.
• Добавя се пюрето от тиква и се разбърква.
• Опитва се на вкус и ако е необходимо се добавят още подправки.
ТИКВЕН ПАЙ
• Пълнежът се изсипва в охладената форма.
• Поставя се в хладилник за 2-3 часа или докато стегне.
• Тиквеният пай може да се сервира с бита сметана, захаросан джинджифил и т.н според желанието Ви.
