Рецепта

Сарми с булгур по селски

Сарми с булгур по селски
Продукти:

  • 1 и 1/2 кг кисело зеле

500 г свинско месо
2 ч. ч. булгур
1/2 ч. ч. свинска мас
червен пипер
сол
Приготвяне:

• За рецептата "Сарми с булгур по селски" свинското месо се нарязва на кубчета.
• Булгурът се задушава в разтопената мас и малко вода, разбърква се с червения пипер.
• Прибавя се месото за рецептата "Сарми с булгур по селски" .
• Когато се задуши, сместа се посолява и сваля от котлона.
• Отделят се листата на киселото зеле, във всяко се слага по малко от сместа и се завиват сарми.
• Те се подреждат в тенджера, заливат се с вода и малко зелев сок и се варят на тих огън.
• Сармите с булгур по селски се поднасят топли.
Бележки:

** Рецепта за Сарми с булгур по селски - източник : Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 2 ч 30 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-6 порции