Рецепта

Постен кейк

Постен кейк
Продукти:

  • 1 ч. ч. захар

1 буркан шипков мармалад (350 мл)
300 мл хладка вода
3/4 ч. ч. олио
1 ванилия
1/2 пакетче канела
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч. л. сода бикарбонат
брашно
Приготвяне:

• За рецептата "Постен кейк" всички продукти без брашното се смесват и разбиват с миксер.
• Прибавя се постепенно брашно до получаването на не много гъсто, кейково тесто.
• Намазнена тавичка се поръсва с малко брашно.
• Тестото за Постен кейк се изсипва в нея и се пече в предварително загрята до 200 C фурна.
• Проверява се с клечка за зъби дали е кейкът е изпечен – когато по нея не остава тесто,постният кейк е готов.

СЪВЕТ към рецептата "Постен кейк"

• Преди опичането постният кекс може да се поръси с едро смлени орехи.
Бележки:

** Рецепта за Постен кейк - снимката и рецептата са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 1 час
**** Тази рецепта съдържа продукти за 10–12 парчета