Рецепта

Паприкаш с картофи

Паприкаш с картофи
Продукти:

  • 500 г картофи

1 пиле
1 чушка
1 глава лук
2-3 с. л. олио
50 г сметана
1 с. л. сладък червен пипер
Приготвяне:

• Пилето се сварява и начупва на порции.
• Картофите се обелват и нарязват на филийки.
• Запържват се в олиото, прибавя се нарязаната на пръстенчета чушка.
• След като омекнат, се слагат пасираният лук и месото.
• Ястието се залива с гореща вода, подправя се с червения пипер.
• Задушава се на слаб огън, като не се бърка, а съдът се разклаща.
• Когато зеленчуците се сварят, се добавя сметаната, посолява се и се разбърква внимателно.
• Паприкашът с картофи се връща на котлона и щом кипне, се сваля веднага.
Бележки:

* Източник на рецепта за Паприкаш с картофи сп. Кулинарен Журнал
** Време за приготвяне: 1 ч 20 мин
*** Тази рецепта Паприкаш с картофи съдържа продукти за 4 порции