Рецепта

Райта с краставици

Райта с краставици
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 5 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 3 големи краставици
  • 2 ч. л. морска сол
  • 180 мл кисело мляко
  • 1 с. л. ситно нарязан джоджен
  • 1 скилидка чесън
Приготвяне:

• Краставиците се измиват, издълбават се от семената и се нарязват на кубчета.
• Поставят се в цедка и се поръсват с морска сол.
• Оставят се за 15 минути.
• Измиват се със студена вода и се подсушават с кухненско руло.
• В купа за салата се поставят краставиците и се заливат с разбито кисело мляко с джоджен.
• Райтата с краставици се поднася с питки.
Бележки:

** Ястията "райта" се приготвят от натурално кисело мляко - натурално, смесено с пресни зеленчуци, подправки, а понякога и орехи. Сервират се с пикантни ястия, за да уравновесят вкуса и да разхладят устата.