Рецепта

Картофено пюре с тиква

Картофено пюре с тиква
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 300-400 г тиква
  • сол
  • 3-4 с. л. краве масло
  • 2 с. л. заквасена сметана
  • 1-2 скилидки чесън
  • зелен лук
Приготвяне:

• За рецептата "Картофено пюре с тиква" картофите се обелват и нарязват на кубчета.
• Същото се прави с тиквата.
• За рецептата "Картофено пюре с тиква" картофите и тиквата се сваряват в подсолена вода.
• Отцеждат се и отново се връщат в тенджерата.
• Оставят се за 1-2 минути, за да се подсушат на тих огън.
• Картофите и тиквата се намачкват с преса за картофи.
• Прибавят се маслото, сметаната и пресованият чесън.
• Сместа за рецептата "Картофено пюре с тиква" се разбива до пухкаво пюре.
• Картофеното пюре с тиква се разпределя в затоплени чинии.
• По желание се украсява с нарязан зелен лук.
Бележки:

** Рецепта за Картофено пюре с тиква - рецепта подходяща за малки и големи. Дори тези, които не обичат тиква, биха харесали това пюре.
*** Тиквата е замаскирана и не се усеща нито вкусът, нито цветът в рецептата Картофено пюре с тиква.
**** Практично за децата, които не обичат тиква. Прекрасна гарнитура за месо.
***** Тази рецепта Картофено пюре с тиква съдържа продукти за 4 порции