Рецепта

Картофи със сирене

Картофи със сирене
Продукти:

  • 1 кг картофи

200 г сирене
200 г моркови
100 г краве масло
1 к. л. захар
3 - 4 зърна черен пипер
1 връзка магданоз
1 кафеена чаша зеленчуков бульон
1 с. л. брашно
сол
Приготвяне:

• Картофите се обелват, нарязват се на парчета и се сваряват в подсолена вода заедно с черния пипер.
• Обелените моркови се сваряват в подсолена и подсладена вода и се нарязват на парчета.
• В огнеупорен съд се нареждат на един ред половината картофи, над тях - ред моркови, накрая - ред от останалите картофи.
• Зеленчуците се заливат с бульона, в който предварително е разтворено брашното.
• От намачканото сирене, маслото и нарязания на ситно магданоз се приготвя паста, която се нанася равномерно върху ястието.
• Картофите със сирене се поръсват с черен пипер и се пекат 20 минути в гореща фурна (220 С).
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 2,60 лв.
*** Време за приготвяне: 50 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции