Рецепта

Студена супа от пъпеш

Студена супа от пъпеш
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 малък пъпеш
  • 300 г кисело мляко
  • сок от 1/4 лимон
  • сол
  • смлян бял пипер
  • резени хамон или бекон
Приготвяне:

• За рецептата "Студена супа от пъпеш" пъпешът се почиства от кората и семето.
• В блендер се поставят нарязаният пъпеш, киселото мляко и лимоновият сок.
• Всичко за рецептата "Студена супа от пъпеш" се пюрира до еднородна смес.
• Подправя се със сол и черен пипер.
• Охлажда се за няколко часа в хладилник.
• При поднасянето студената супа от пъпеш се поръсва с нарязан на ивички хамон (или изпържен на сух тиган и начупен на дребно бекон).
Бележки:

Рецепта за Студена супа от пъпеш - вегетарианците могат да премахнат хамона от рецептата.