Рецепта

Мини пици със сьомга

Мини пици със сьомга
Подготовка: 25 мин.
Готвене: 8 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 300 г брашно тип 500
  • 7 г (2 и 1/4 ч. л.) суха мая
  • 3/4 ч. л. сол
  • 2 ч. л. зехтин
  • 175 мл топла вода


ПЛЪНКА

180 г пушено филе сьомга
8 с. л. извара
4 с. л. ситно нарязан червен лук
4 ч. л. каперси
4 с. л. ситно нарязан магданоз
Използвани рецепти:

Приготвяне:

• За рецептата "Мини пици със сьомга" в голяма купа се смесват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и зехтинът.
• Омесва се тесто, като се меси 5-8 минути.
• Готовото тесто за рецептата "Мини пици със сьомга" трябва да е еластично и гладко.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Разделя се на 4 парчета, които се оформят на топки.
• Покриват се с намаслено фолио.
• Оставят се да "починат" 15 минути.
• Разточват се на питки с диаметър 15-16 см.
• Оформят се ръбчета с височина 1 см.
• Фурната за рецептата "Мини пици със сьомга" се загрява на 230 С.
• Тестените платки се пекат 8 минути.
• Междувременно сьомгата се нарязва на дребно.
• Всеки горещ блат се намазва c 2 с. л. извара.
• Отгоре се поставя по 45 г сьомга и 1 с. л. червен лук.
• Накрая всяка пица се поръсва с 1 ч. л. каперси и 1 с. л. магданоз.
• Мини пиците със сьомга се поднасят веднага.
Бележки:

Рецепта за Мини пици със сьомга - много вкусни мини пици с освежаваща плънка от сьомга и извара.