Рецепта

Бутерохлюви с мечи лук

Бутерохлюви с мечи лук
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 24


 
Продукти:

  • 450 г бутертесто
  • 80 г мечи лук (левурда или див чесън)
  • 50 г настъргано сирене Витоша или Гауда
  • 1 яйце (размер L)
  • 4 с. л. кетчуп
  • сол
  • смлян черен пипер

брашно
Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• Две огнеупорни тави се застилат с хартия за печене.
• Мечият лук се измива и подсушава, след което се нарязва на ситно.
• В купа се разбъркват мечият лук, сиренето, яйцето и кетчупът.
• Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Бутертестото се разточва върху набрашнена повърхност на квадрат с размер 35 х 35 см.
• Отгоре се разпределя сместа с мечи лук.
• Тестото се навива на стегнато руло, след което се нарязва на 24 шайби.
• Бутерохлювите с мечи лук се разпределят в тавите.
• Пекат се 15-20 минути, изваждат се и се охлаждат леко.


Бележки:

Вкусната рецепта Бутерохлюви с мечи лук ще се харесва на всички :-) Пригответе я през пролетта, когато дивият чесън (мечи лук) е мек и крехък.