Рецепта

Ролета от шаран

Ролета от шаран
Продукти:

  • филе от шаран

4 средно големи моркови
рибна подправка
сол и черен пипер
майонеза
мариновани гъби
зелени маслини
Приготвяне:

• За рецептата "Ролета от шаран" филетата се натриват с подправките, начукват се леко и се увиват върху морков.
• Връзват се с конец и се панират в брашно.
• Пържат се до готовност в олио.
• Оставят се да изстинат и внимателно се маха конецът и морковите, за да не се развали формата на ролето.
• В купа се слага майонезата, нарязаните моркови, гъбите и маслините, разбърква се добре и с тази смес се пълнят ролетата.
• Ролетата от шаран се поднасят с резенчета лимон.
Бележки:

** Рецепта за Ролета от шаран - източник на рецептата и снимката сп."Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 50 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции