рецепта

Лесно парфе с плодове

Лесно парфе с плодове

1 5 1

Десерти с плодове

Българска

Рецептата "Лесно парфе с плодове" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

сладолед на прах (сметанов или ванилия) 200 г
вода 300 мл
подсладена течна сметана 500 мл
плодове по избор (или според сезона)
плодов сироп/сироп от сладко
1 готово руло (без шоколадова глазура)
2 пакетчета (или 2 листа) желатин
Ванилия 1

• Този десерт може да се приготви в две разновидности – в тавичка или в купички.

• И в двата случая на дъното на намазания с масло или маргарин съд се нареждат плодовете, нарязани и аранжирани в желаната конфигурация – могат да се оформят стилизирани рисунки на цветя или животни.

• Отделно се приготвя заливка от плодов сироп или разреден сироп от сладко, който се смесва с предварително накиснатото във вода и разтворено на водна баня 1 пакетче желатин.

• С тази смес се заливат плодовете, като се внимава да не се развали оформената фигура.

• Тавичката или чашите се слагат в хладилника, докато се приготви парфето.

• Сладоледът на прах се разбива с 300 мл вода.

• В отделен съд се разбива течната сметана, след което се смесва със сладоледа и се подправя с ванилията.

• Към сместа се добавя предварително накиснатият във вода и разтворен на водна баня останал желатин.

• Сместа се изсипва върху плодовете и се заглажда.

• Рулото се нарязва на колелца от по 1 см, който се нареждат най-отгоре.

• Тавата (или чашките) се завиват с домакинско фолио и се слагат в хладилника да се стегна (най-малко 5-6 часа).

• Преди сервиране парфето се изважда, като тавата (чашките) се обтриват с кърпа, потопена във вряла вода.

• Съдържанието се обръща върху плато за торта или чинийки.

• Лесното парфе с плодове се поднася веднага.


Бележки
<
>