Рецепта

Маринован заек по кубински

Маринован заек по кубински
Продукти:

  • 3-4 с. л. олио
  • 2-3 с. л. соев сос
  • 1/2 ч. л. смлян черен пипер
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 1 дафинов лист
  • 1 ч. л. сладък червен пипер
  • 50 -60 мл бяло вино
  • 1 скилидка пресован чесън

1 кг заешко месо
Приготвяне:

• За рецептата "Маринован заек по кубински" соевият сос, олиото, чесънът, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес (става гъста).
• В тава за рецептата "Маринован заек по кубински" се подреждат нарязаното заешко и отгоре се залива с марината, поставя се и дафиновия лист.
• Покрива се и се оставя да се маринова за 12 часа.
• Фурната за рецептата "Маринован заек по кубински" се загрява на 250 С.
• Маринованият заек по кубински се пече заедно с марината за 2-2 и 1/2 часа.
Бележки:

** Рецепта за Маринован заек по кубински - рецепта за ароматен, маринован заек от кубинската кухня. Благодаря на Елена Кърпачева за тази вкусна рецепта :-)