Рецепта

Крехко агнешко с булгур

Крехко агнешко с булгур
Продукти:

  • около 1 - 1 и 1/2 кг агнешка плешка

1 връзка зелен лук
1 и 1/2 ч. ч. ориз
сол и черен пипер
червен пипер
1/2 ч. ч. булгур
джоджен
Приготвяне:

• За рецептата "Крехко агнешко с булгур" сварява се месото до полуготовност.
• В тиган се запържват ситно нарязаният зелен лук и оризът, поръсва се със сол, черен и червен пипер на вкус и нарязаният джоджен и накрая се изсипва булгурът за кратко.
• Разбърква се всичко и се изсипва в тава.
• Върху ориза се слага плешката - цяла или на парчета, залива се с 5-6 ч. ч. топла вода (може и водата, в която е вряло месото).
• Водата трябва да е повече, защото и булгурът изисква повече.
• Крехкото агнешко с булгур се пече (200 С) за около 40-50 минути.
Бележки:

** Рецепта за Крехко агнешко с булгур - източник : сп. Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 1 ч 50 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4 порции