Рецепта

Печено агнешко с розмарин и картофи

Печено агнешко с розмарин и картофи
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 4-6


 
Продукти:

  • 1 кг агнешка плешка
  • смлян черен пипер
  • 2 с. л. зехтин
  • 5 клонки розмарин
  • сок на 1/2 лимон
  • 700 г пресни картофи
Приготвяне:

• Месото се измива и подсушава.
• Месото се шпикова с чесъна и розмарина (с помощта на малко и остро ножче се правят дупчици в месото и в отвора се слага чесън и розмарин).
• Месото се поръсва с пипер.
• Картофите се измиват и се поставят в огнеупорна тавичка.
• Отгоре се поставя месото.
• Полива се с 2 с. л. зехтин.
• Фурната се загрява на 170-180 С.
• Пече се около 1-1 и 1/2 часа (температурата на готовото агнешко е 70 С), ако месото прегаря се покрива с фолио.
• Печеното агнешко с розмарин и картофи се поднася топло.
Бележки:

Рецепта за Печено агнешко с розмарин и картофи - лесно изпълнение и вкусен резултат :-) Изпечете по нашата рецепта агнешката плешка (бут) за Великден и/ или Гергьовден :-)