Рецепта

Заешко месо с горчица

Заешко месо с горчица
Продукти:

  • 4 с. л. дижонска горчица
  • 1 с. л. соев сос
  • 1 ч. л. смлян коринадър
  • 1 кг заешко месо, разделно на порции
  • 2 резена бекон
  • 1 с. л. олио
  • 4 с. л. галета
  • 25 г разтопено краве краве масло
  • 1 глава кромид лук
Приготвяне:

• За рецептата "Заешко месо с горчица" горчицата се смесва със соевия сос и смленият кориандър.
• Добавя се заешкото месо и се овалва добре.
• Оставя се в хладилника за 2 часа.
• Беконът и лукът за рецептата "Заешко месо с горчица" се нарязват на ситно и се запържват с 2 с. л. олио до златисто.
• Изсипват се в огнеупорна тавичка.
• Месото за рецептата "Заешко месо с горчица" се овалва в галета.
• Поставя се върху бекона и лука.
• Отгоре се поръсва с разтопеното масло и се похлупва.
• Заешкото месо с горчица се пече в предварително загрята фурна на 180 С за 1 час.
• След 40 минути се махна капака, за да покафенее отгоре месото.
• Заешкото месо с горчица се поднася топло с картофено пюре или друга гарнитура по желание.
Бележки:

Рецепта за Заешко месо с горчица - рецепта за вкусно и ароматно месо от заек с горчица.