Рецепта

Картофени кюфтенца с коприва

Картофени кюфтенца с коприва
Продукти:

  • шепа връхчета от коприва

1 стрък зелен лук
2 с. л. зехтин
сол
зелени подправки на вкус
150 г картофено пюре
1 с. л. брашно
6-8 с. л. сусам
Приготвяне:

• За рецпетата "Картофени кюфтенца с коприва" измитите нарязани връхчета от коприва и лукът се задушават в зехтина до омекване.
• Подправят се на вкус и се смесват с картофеното пюре и брашното.
• С мокри ръце се оформят плоски кюфтенца и се овалват в сусама.
• Картофените кюфтенца с коприва се пържат до златисто в загрят зехтин.

СЪВЕТ към рецептата "Картофени кюфтенца с коприва"

• Вместо сусам може да използвате за овалване галета.
Бележки:

** Рецепта за Картофени кюфтенца с коприва - източник на рецептата и снимката сп. "Кулинарен Журнал"
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 2 порции