Рецепта

Краставици с гъбена плънка

Краставици с гъбена плънка
Продукти:

  • 3 краставици

4 яйца
200 г стерилизирани гъби
4 скилидки чесън
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер
1 опаковка майонеза
извара
маслини
Приготвяне:

• За рецептата "Краставици с гъбена плънка" краставиците се нарязват на две, а след това на още две по дължина.
• Семето се изгребва, а отдолу се подрязва леко, за да стоят краставичките без да се накланят.
• Яйцата се сваряват и заедно с гъбите се настъргват на ситно ренде.
• Смесват се, подправят се със скълцан чесън, ситно нарязан пресен лук, сол и черен пипер.
• Разбъркват се с майонезата.
• Краставичките за рецептата "Краставици с гъбена плънка" се напълват с тази смес.
• Отгоре плътно се покриват с шприцована извара и се украсяват с маслини без костилките.
• Краставиците с гъбена плънка се сервират веднага.
Бележки:

** Рецепта за Краставици с гъбена плънка - източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал
*** Време за приготвяне: 25 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 3 порции