Рецепта

Шишчета със скариди и чеснов сос

Шишчета със скариди и чеснов сос
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 36 едри скариди

зехтин
1 скилидка чесън
1 с. л. нарязан магданоз
1 с. л. нарязан кориандър
сол
млян черен пипер
1 ч. ч. печурки
1/2 к. ч. бяло вино
Приготвяне:

• За рецептата "Шишчета със скариди и чеснов сос" на всяко шишче се нанизват по 3 скариди и се изпичат на скара, като се поливат със сос от зехтин, скълцан чесън, магданоз, кориандър, сол и пипер.
• Печурките се запържват в зехтина, заливат се с вино и се задушават до готовност.
• Шишчетата се забождат в гъбите и се поднасят на трапезата.
Бележки:

Рецепта за Шишчета със скариди и чеснов сос - рецептата и снимката са предоставените от сп."Кулинарен Журнал" (6/2008 г)