Рецепта

Бишкоти (Дюкан)

Бишкоти (Дюкан)
Продукти:

  • 4 яйца

3 с. л. подсладител на прах (1/2 ч. л. течен)
4 с. л. овесени трици, смлени на брашно
1 с. л. лимонови кори
1/2 ромова есенция
Приготвяне:

• Разделят се белтъците от жълтъците и жълтъците се разбиват с подсладителя до побеляване.
• Към тях се прибавят лимоновите кори, есенцията и триците.
• Смесват се добре и се оставят настрани.
• Белтъците се разбиват на твърд сняг и постепенно се добавя жълтъчната смес, като разбиването не спира.
• От получената смес се шприцоват бишкоти в тава, постлана с хартия за печене.
• Пекат се 30 минути на 180 C.
• Фурната си изключва и готовите бишкоти (Дюкан) се оставят да изстинат, преди да се извадят.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 3 лв.
*** Време за приготвяне: 45 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 4-5 порции


Още рецепти по Дюкан :

Дюнер (Дюкан)

Парфе (Дюкан)

Пица ДЮКАН