Рецепта

Пеперудки

Пеперудки
Продукти:

  • 200 г пудра захар

200 г масло
4 яйца
200 г пресято брашно

За масления крем:

1 пакетче масло
1 яйце
1 ч ч пудра захар
1 пакетче ванилия
различни цветове сладкарска боя
50 г шоколад
10 г масло
Приготвяне:

• Половината от захарта се смесва с маслото, другата половина – с яйцата.
• Двете части се разбиват заедно, прибавя се брашното и се омесва добре.
• Тестото се слага във формички за саварини и се пече в умерена фурна.
• Още топли сладките се изваждат от формите, охлаждат се добре и се разрязват на 2 части хоризонтално.
• Долната част се оставя за основа.
• Кремът се приготвя, като се разбият изброените продукти.
• С него се намазва основата и се шприцова по-голяма капка, за да се оформи главичка.
• Горната част от сладките се разрязва на две и под наклон, като криле, се закрепва върху основата.
• Шоколадът се разтопява на водна баня заедно с маслото, сипва се в шприц и с него се поставят точици по крилете и по 2 очички върху "главата".
• Пеперудките се слагат на студено да се стегнат.
Бележки:

* Източник : Кулинарен Журнал
** Приблизителна цена: 7,50 лв.
*** Време за приготвяне: 1 ч 15 мин
**** Продукти за 20-25 порции