Рецепта

Ливанска салата с булгур

Ливанска салата с булгур
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
Продукти:

  • 1 връзка магданоз

1 домат
2-3 стръка зелен лук
2 с. л. булгур
1 скилидка чесън
зехтин на вкус
1 с. л. лимонов сок
сол на вкус
3-4 листа джоджен
1 лимон
Приготвяне:

• Магданозът се нарязва на ситно и се слага в купа за салата, отгоре се нареждат парченца от домата, нарязан на ситно, и се поръсва с нарязаните стръкчета лук.
• Булгурът, предварително попарен във вряща вода за около 5-6 минути, се наръсва върху тях равномерно.
• Чесънът се пасира и се разбива със зехтина, лимоновия сок и солта.
• С получената еднородна смес се залива салатата.
• Ливанската салата с булгур се украсява с листенцата от джоджен и шайба лимон.
Бележки:

Не пропускайте джоджена - ако не го харесвате, заменете го с мента.